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Arachidi 100% italiane, il primo esperimento in provincia di Salerno

In provincia di Salerno arriva il primo esperimento di arachidi 100% italiane senza aflatossine. L’annuncio di Coldiretti.

Scomparse da 40 anni dalle nostre aree, adesso a produrle è un’azienda agricola di Eboli. Le noccioline – americane di nome, ma tricolori d’origine – entreranno ufficialmente in produzione a partire dall’anno prossimo, ma la prima raccolta sarà già a settembre. Una sfida importante soprattutto perché il prodotto e’ interamente della filiera tutta italiana, salubre, senza aflatossine, a differenza delle arachidi provenienti da paesi a rischio che Coldiretti ha già incluso nella black list dei cibi più pericolosi a causa della presenza di aflatossine.

laRed TV





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