Le istituzioni di Bruxelles, Vallonia e Fiandre hanno risposto all’appello dell’Associazione dei Maestri Chef. I giovani buongustai potranno prenotare un tavolo a prezzi vantaggiosi con una trentina di soci partecipanti, tra cui “Bon Bon”** a Woluwe-Saint-Pierre, “Aux Armes de Bruxelles” a Bruxelles e “Alain Bianchin”* a Notre-Dame -Au -Bois e ‘Zur Post’* a Saint-Vith, ‘L’Héliport Brasserie’* a Liegi, ‘De Mayeur’* a Leeuw-saint-Pierre o anche ‘De Jonckman’** vicino a Bruges.
I menù sono serviti a 58€ a persona nei ristoranti gourmet senza amaretto, 78€ per un ristorante con una stella Michelin, 98€ per quelli con due stelle e fino a 115€ per una tripla stella. Il menù prevede tre portate, un aperitivo, due calici di vino e mezza bottiglia d’acqua a persona.
L’evento si rivolge a “giovani che sono già dilettanti, studenti delle scuole in hotel o semplicemente curiosi di scoprire bei ristoranti. I giovani non sono altro che i clienti di domani”, assicura l’associazione The Mastercooks of Belgium. Il concept aveva già visto la luce vent’anni fa ma nel frattempo è stato abbandonato.
Seguirà la seconda edizione, dal 7 al 20 marzo 2022.
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