L’azienda di cioccolato Barry Callebaut prevede di tagliare il 18% della sua forza lavoro

Il fornitore di cacao afferma di voler “ridurre la complessità ed eliminare duplicazioni e strutture inefficienti”.

Il gruppo svizzero Barry Callebaut, che fornisce cacao e cioccolato a grandi gruppi alimentari, ha dichiarato che potrebbe tagliare 2.500 posti di lavoro, ovvero il 18% della sua forza lavoro, nei prossimi 18 mesi, ha riferito lunedì l'AFP, confermando le informazioni riportate dal quotidiano Handelsblatt.

“Si tratta di ridurre la complessità ed eliminare duplicazioni e strutture inefficienti”, ha dichiarato il direttore generale Peter Feld in un'intervista al quotidiano economico tedesco. Il gruppo ha affermato in una e-mail all’AFP che le discussioni con i rappresentanti dei dipendenti erano “appena iniziate”.

A settembre il fornitore di cioccolato ha annunciato un programma di investimenti del valore di 500 milioni di franchi svizzeri (523 milioni di euro a prezzi attuali) nel campo dell'innovazione, dei servizi e della trasformazione digitale. Il gruppo ha poi indicato che questo programma di investimenti consentirebbe di ottenere un risparmio annuo di 250 milioni di franchi, riducendo i costi d'esercizio di circa il 15%.

Tracce di batteri della salmonella sono state scoperte in una fabbrica

Barry Callebaut fornisce preparati di cacao e cioccolato a giganti alimentari come Mondelez, Nestlé e Unilever, nonché a produttori di biscotti, pasticceri e cioccolatieri artigianali.

Il gruppo è da tempo uno dei titoli preferiti dagli investitori alla Borsa svizzera. Ma è stata scossa nel giugno 2022 dalla scoperta di tracce di salmonella nella sua fabbrica belga a Weezy. Nessuno dei prodotti è arrivato ai consumatori e il gruppo ha immediatamente ritirato i componenti che erano stati consegnati ai propri clienti. Ma da questo incidente il titolo ha perso più del 38% del suo valore sul mercato azionario.

Nell'aprile 2023 la gestione è stata affidata a Peter Field, ex capo della società di investimento Jacobs Holding, che è il maggiore azionista di Barry Callebaut. Sostituisce il suo predecessore, Peter Boone, con effetto immediato. A novembre, Peter Field ha fornito maggiori dettagli sui suoi piani per rilanciare la crescita, affermando, tra le altre cose, che voleva raddoppiare le dimensioni delle attività di Barry Callebaut nella regione dell'Asia-Pacifico.