Si dice che il cardamomo sia un “superfood” che favorisce l’appetito e la perdita di grasso

Uno studio dell’Università del Texas fa luce sulle proprietà benefiche per la salute dei semi di cardamomo nei ratti. ” Quello che abbiamo dimostrato è che queste piccole spezie possono bruciare calorie e mantenere il peso corporeo aumentando l’appetito e l’assunzione di cibo. spiega il Dott. Luis Cisneros Zevalos, Direttore Questa ricerca è stata pubblicata in Rivista internazionale di scienze molecolari.

I ricercatori hanno somministrato ai topi una quantità giornaliera di cardamomo equivalente a circa 620 grammi al giorno per un essere umano. I loro risultati indicano che la spezia aumenta l’appetito, influenza i circuiti neurali coinvolti nella lipolisi nel tessuto adiposo e attiva il metabolismo ossidativo mitocondriale nel fegato e nel muscolo scheletrico. Altri studi hanno evidenziato anche le proprietà antinfiammatorie del cardamomo. Non tutti i benefici di questo superalimento sono stati confermati da studi più rigorosi.