“È già marcio, quindi lo buttiamo via”: una stagione molto difficile per i produttori di fragole

Il recente clima piovoso ha avuto un grave impatto sulla coltivazione delle fragole in Belgio, con perdite attualmente stimate al 15%. Una visita ad un produttore a Lesvi vi farà conoscere l’entità del danno.

Non è solo il sentimento ad essere in calo in questo momento: anche le fragole. Sono stati duramente colpiti dal recente tempo piovoso. Alcuni addirittura marciscono prima di essere maturi. Le perdite sono attualmente stimate al 15%, ma questa cifra potrebbe triplicare se il tempo non migliorerà.

Il nostro team informativo di RTL ha visitato un produttore a Lesve vicino a Profondeville. Lì i lavoratori approfittano della pausa nella raccolta. Sono impegnati a riempire i vassoi e devono prima selezionare le fragole, poi eliminare quelle danneggiate. E spesso anche completamente corrotti. Alcuni non hanno avuto il tempo di maturare. “È ancora verde, ma è già rovinato, quindi lo buttiamo via.”Sebastian Noel appare stordito. “Il marcio qui ha toccato il bel rosso, quindi è marcio anche lui. È triste… è triste, un clima così.”

Per limitare i danni, il produttore ha curato maggiormente i suoi appezzamenti di terreno, ma ciò non è bastato. “Ogni anno piove, ma non piove sempre. È sempre grigio e non c’è il sole…”

Ci sono stati danni anche ai tunnel nonostante la copertura. “Lo lasciamo aperto per arieggiare, così se c’è il sole non fa troppo caldo dentro. Ma la pioggia dilava tutta la linea dal bordo, quindi ci sono almeno metà delle fragole marce in mezzo o metà .”

La paura di Sebastian Noel: che la pioggia continui. “Gli esterni saranno davvero questa settimana e la prossima.”Lui spiega. “Se la pioggia continua, parleremo di circa il 50% delle fragole che marciscono all’aperto.”

Questo rituale ha conseguenze anche legate al gusto. L’assenza di sole rende le fragole meno dolci e meno gustose.

Stagioni meteorologiche per la coltivazione delle fragole