Settembre 26, 2022

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Il cappuccino italiano, un’arte codificata

Inserito

Francia 2
Articolo scritto

A. Mikoczy, L. Tositti, A. Donadini, V. Parent – Francia 2

Televisori Francesi

Un’altra specialità di stagione è il cappuccino, una classica specialità italiana. Le 13 Heures ti racconta la storia ei segreti di questa bevanda. Direzione Trieste, la capitale del caffè di questa bevanda invernale.

Caffè nero, una spruzzata di latte, punti, latte e cappuccino. L’Italia ha sessantasette ricette ufficiali a base di caffè, compreso il cappuccino, che è un’arte simbolica. Prima il caffè, poi i due terzi del latte e la schiuma di latte, finiti con un movimento del polso, dando a ogni professionista il suo segno. “È necessario, riconosco l’autore attingendo al caffè”, Un cliente dice. “È molto rinfrescante, energizzante e sarà fantastico più avanti in inverno”, Dice un fan.

Fabrizio Polojaz è un ometto discreto, ma è un esperto riconosciuto. “Il nome originario del Cappuccino deriva dal suo colore”, Fa riferimento al presidente dell’Associazione Titolari di Caffè di Trieste. “È il colore della veste casalinga indossata dai monaci cappuccini.“Il cappuccino è stato creato nel XVII secolo, probabilmente a Trieste, ed è cugino del sole. caffè viennese. Ordinare un cappuccino nel pomeriggio non è solo cattivo gusto, è cibo stupido. A breve si terrà un concorso contro i migliori artisti del latte provenienti da diversi paesi.